by Arnout Reitsma | Nov 6, 2026 | Recepten
Varkenshaas met kruidenkorst is een feestelijk ovengerecht dat met weinig voorbereiding op tafel staat. Reken op ongeveer een halfuur; door het malse vlees en de korte oventijd blijft de varkenshaas sappig. Varkenshaas is betaalbaar en makkelijk verkrijgbaar bij de...
by Arnout Reitsma | Nov 5, 2026 | Recepten
Pulled pork uit de slowcooker is een makkelijke afwisseling op steak en eieren. Reken op ongeveer acht uur garen op lage stand; daarna trek je het malse varkensvlees met twee vorken uit elkaar. De slowcooker doet het meeste werk, dus ook als beginner zet je eenvoudig...
by Arnout Reitsma | Nov 4, 2026 | Recepten
Spareribs met bbq rub zijn een smaakvolle afwisseling op steak en eieren. Reken op enkele uren in de oven: door de lage temperatuur gaart het vlees rustig en wordt het mals, zonder ingewikkelde kooktechniek. De voorbereiding is kort; daarna vraagt het gerecht weinig...
by Arnout Reitsma | Nov 3, 2026 | Recepten
Met buikspek krokant uit de oven krijg je een knapperige zwoerdlaag en zacht, sappig vlees. Je hebt weinig voorbereiding nodig: buikspek is de basis, met eventueel wat zout voor extra smaak. De oven doet het meeste werk terwijl het vlees rustig gaart. Pas aan het...
